cajeta de guayaba

A diferencia de la cajeta clásica hecha de leche de cabra, esta versión se prepara con pulpa de guayaba cocida lentamente con azúcar hasta obtener una mezcla espesa, tersa y untable, similar a una mermelada muy densa o a un dulce de leche con fruta.


Lista de ingredientes

  • Guayabas maduras (1 kg)

  • Azúcar (500 g, ajustable según el dulzor de la fruta)

  • Agua (aproximadamente 1 taza, para cocer la fruta)

  • Jugo de limón (1–2 cucharadas, para intensificar el sabor y conservar mejor)

  • Canela en raja (opcional, para aromatizar)

  • 1.50 MXN
    1.50 MXN / 1 g
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